La pulpa y la cáscara también se utilizan en la cocina y la repostería. El jugo del limón contiene entre un 5% y un 6% de ácido cítrico, con un pH de alrededor de 2,2, lo que le da un sabor agrio.
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Kiwis
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Piel fina, vellosa, fibrosa, agria pero comestible de color marrón claro y pulpa de color verde claro con hileras de pequeñas semillas negras comestibles. La fruta tiene una textura suave con un sabor dulce y único.
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Uvas de mesa sin semillas
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La Flame Seedless es una variedad de uva de mesa vigorosa y de alto rendimiento que se conserva bien en almacenamiento. Es un híbrido de Thompson Seedless, Cardinal y otras variedades de Vitis vinifera. Produce grandes racimos de uvas rojas medianas a grandes con un sabor dulce.
La sandía se cultiva en climas favorables, desde regiones tropicales hasta templadas en todo el mundo, por su gran fruto comestible, que es una baya con una corteza dura y sin divisiones internas, y que botánicamente se denomina pepónide. La pulpa dulce y jugosa suele ser de color rojo intenso a rosa, con muchas semillas negras, aunque existen variedades sin semillas.